投稿须知/期刊简介:

Classification: Food supply -- Latin America; Nutrition -- Latin America; Nutrition -- Research -- Latin America.

期刊描述简介:

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (ALAN) es editado como publicación oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), para la divulgación de conocimientos en el campo de la alimentación y de la nutrición principalmente en el Hemisferio Americano. En sus páginas se acogen manuscritos en español, inglés, portugués y francés, tanto de miembros como de aquellos que no sean miembros de la Sociedad, y de cualquiera de las siguientes categorías: Trabajos generales (revisiones científicas críticas); Trabajos de investigación (originales); Trabajos de nutrición aplicada (resultados analíticos de programas de intervención y discusión de recomendaciones de aplicación práctica), Cartas al Editor (comentarios cortos de interés general o relacionados con resultados o conceptos científicos publicados previamente en Archivos).